12/12/2012

Sobremesa de bolacha maria e leite creme

Bom dia a todos! Hoje: uma sobremesa leve para os gulosos que querem cuidar da linha!
Com esta receita, pretendi juntar dois alimentos que gosto particularmente: a bolacha maria e o leite-creme.
Uma bolacha maria contém 30 kcal, portanto faz parte das bolachas que menos calorias têm. Quanto ao leite-creme, é um preparado bastante saudável se tivermos em atenção a quantidade de açúcar que adicionamos... 






Receita:

Ingredientes (para 8 pessoas)

1L de leite magro
60g de farinha
4 gemas de ovo mexidas
80g de açúcar
1 pau de canela
2 folhas de gelatina demolhadas em água fria
1 pacote de bolachas maria
café qb

Preparação:

1. Colocar o leite com o pau de canela numa panela e deixar ferver.
2. Misturar a farinha com o açúcar. Quando o leite ferver, adicionar progressivamente esta mistura, mexendo sempre.
3. Deixar ferver um pouco a lume brando, mexendo sempre, até obter uma consistência menos líquida.
4. Adicionar lentamente as gemas de ovo mexidas mexendo sempre.
5. Quando o preparado tiver um consitência cremosa, retirar a panela do lume e adicionar as folhas de gelatina demolhadas. Mexer bem e retirar o pau de canela.
6. Mergulhar uma a uma as bolachas maria no café e dispó-las em camada numa travessa.
7. Adicionar 1/3 do leite creme por cima das bolachas. Repetir este passo até finalizar com o leite-creme. Por cima do creme, polvilhar com bolachas maria moídas em pó.
8. Reservar no frigorífico durante umas horas antes de servir.

13 comentários:

  1. Vou guardar esta receita...deve ser óptima e bem mais leve do que o leite-creme tradicional.
    beijinhos

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  2. É uma óptima sugestão, e bem saudável ;)

    Beijinhos :D

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  3. Olá
    Adorei a receita e além disso, acho que ficou muito bonita!
    Se não for indiscrição, onde arranjaste o prato onde colocaste a taça? É tão lindo!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Marisa! Obrigada.. O prato que falas é uma base para copos, comprei-o há bastante tempo numa loja chamada Pórtico aqui em Viana do Castelo... Beijinhos

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  4. Tão bom!! :)
    Também adoro leite creme e bolacha maria.
    Simples, fácil, saudável e deliciosa.
    Um beijinho.

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  5. Adoro essa sobremesa!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  6. Gostei da simplicidade... e estou bem curiosa por provar! :)

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  7. Simples e mt bom, com ingredientes q temos sempre em casa :) Bjinhos.

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  8. Parabéns pelo blog, muito bom! Receitas boas e saudáveis que é o que a gente quer :)
    Continuação de bom trabalho!

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